Jahrgangsprobe im Sekt & Weingut Winterling Niederkirchen

Zu Besuch im Sekt & Weingut am 30. März 2019

Bei herrlichem Wetter an der Mittelhaardt führte mich am Samstag,den 30.März 2019 der Weg zum Wein- / und Sektgut Winterling in Niederkirchen.

 

Die Familie Winterling ist bestens bekannt in der Vorderpfalz für ihre tolle Cremants.

 

Ein Bio-Betrieb,die Sekte herstellen mit Material aus 100% Handlese.

 

Dazu Ganztraubenpressung und mindestens neun Monate Hefelager.

 

Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet.

 

Zu den Sekten kommt auch eine kleine Auswahl an Weinen.

 

Hier haben mir besonders der neue 18er Rose und die Faßprobe des Riesling zugesagt.

 

Ein Sohn der Familie betriebt in Mallorca eine Brennerei und ist mit seinem GIN-Eva mittlerweile sehr bekannt.

 

Ihn werde ich bei meinem nächsten Besuch auf der Insel aufsuchen und auch darüber berichten.

 

Die Produkte der Familie Winterling erhält man in der Pfalz und in Teilen vom Saarland auch in den Weinabteilungen der Wasgau Märkten.