Stefan Echter führte über 27 Jahre
gleichzeitig mehrere Gewerbebetriebe
in der Pfalz und in Bayern.
Krankheitsbedingt erfolgte im Januar
2008 der Verkauf aller Betriebsformen.
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Zur
Weinstube Echter (seit 1952)
Bad Dürkheim-Leistadt
übernommen von den Eltern
im Jahre1981,
Echter´s Catering (gegründet 1995),
Echter's Weinmarketing (gegründet 1997),
Echter's Pfälzer Spezialitäten Vertrieb
Pfalz/DÜW und Bayern/Kreis Starnberg
(gegründet 1997),
Echter's Maimarkt Weinstube in Mannheim
(1990 bis 2001),
führte
Stefan Echter im Zeitraum
von März 1991 bis Dezember 2007
auch einen
Verleih von Festbedarfsgegenständen
in Bad Dürkheim.
Dieser beinhaltete den Verleih von "A" (Aschenbecher) bis "Z"(Zelte).
Zeitweise waren bis zu 14 Kühl-/u. Tiefkühlanhänger sowie zwei moderne Toilettenwagen bei Festen jeglicher Art, in der Pfalz, im Rhein-Neckar Raum sowie im Landkreis Starnberg/Bayern im Verleih.
Der Festservice wurde ebenso beim Verkauf des Anwesens in Leistadt zum Ende des Jahres 2007 mit Auflösung aller Betriebsformen (Gastronomie,Catering,
Spezialitäten Vertrieb) nach insgesamt
27 Jahren Selbstständigkeit aufgelöst und Teilgewerbe verkauft an den Verleihservice von Getränke Rohr in Kirrweiler/SÜW und Kleiners Toilettenwagenverleih in Bad Dürkheim.
Das Betriebsobjekt wurde an einen Investor
als Objekt zur Wohnungsbebauung verkauft.
Nach einer längeren Krankheitsphase lebt
Stefan Echter mittlerweile berentet im Ruhestand.
Er hat sich freiberuflich seinem Hobby "Wein" zugewandt und schreibt seit 2010 darüber in einem Blog, Beiträge für Fachzeitschriften und Bücher zu Wein und Essen.
Alle Betriebe wurden in 2008 nach 23 Jahren Selbstständigkeit verkauft.